13. 5. 2016

Zapekané bagetky

Chutné a keď si tam dáte zdravšiu variantu ingrediencií, tak aj zdravé. Ja som si to urobila na obed, ako večera by to bolo veľmi sýte. A veru som si pochutila :-). 


Potrebujeme: 

bagetky
kečup
cuketa
kukurica
cibuľa
tvrdý syr
korenie


Jednoducho a rýchlo - bagetky rozkrojime, striedku vydlabeme a pokvapkáme kečupom. Ak máte kukuricu čerstvú, na rozpálenej panvici /grile/ ju ugrilujte. Ja som použila zaváranú, takže som to rovno dala na bagetku. Na troške olivového oleja poduste cibuľu, pridajte cuketu a dusíme 2-3 minútky. Osolíme a okoreníme. 


Bagetky naplníme zmesou cukety, kukurice, posypeme strúhaným syrom a prehrejeme na panvici alebo grile, aby sa syr trošku rozpustil. 



Ako píšem - jednoduché, rýchle a veľmi chutné :-). 

Zdroj: eva.cas.sk










1. 5. 2016

Tvarohové palacinky

Milujem ich taaaaak veľmi. Škoda, že kombináciu tohto typu jem málokedy a škoda, že moja rodina preferuje obyčajné palacinky natreté džemom alebo nutelou. Takže ich robím málokedy, ale niekedy je zmena dobrá :-).


Myslím, že taký ten krokový postup je zbytočný, pretože palacinky robiť vie asi každý :-). Ja ich robím od oka, preto sú stále iné ale zakaždým dobré - ja do cesta pridávam aj vanilkový a škoricový cukor...Fakt neviem, aký je klasický recept. Občas tam vlejem trošku vanilkového extraktu :-). No čo sa dá... :-).


Na tvarohovú plnku zmiešam tvaroh, 2 žĺtka, vanilkový cukor, práškový cukor, trošku masla a sneh z 2 bielkov. Palacinky natriem džemom, naplním tvarohom, zrolujem, vložím do zapekacej misy, zalejem pohárom mlieka, kde primiešam 2 vajíčka a vanilkový cukor....


....a už len zapekám na cca 190°C pokial sa čo to z tekutiny neodparí a ostatok nestuhne.



Tak len pre pripomenutie a preto, lebo to milujem :-).