22. 8. 2012

Fajnové lístkové ružičky

Tento super receptík som objavila na FB, a popri iných chuťovkách som na oslavu skúsila aj tieto ruže.1/2 hodinka - aj s pečením. A veeeeeľmi dobré. Odporúčam !




Potrebujeme:

lístkové cesto
liptovský salam
vajíčko /na potretie/




Lístkové cesto si rozvaľkáme, salám prerežeme na polovičku. Pekne ukladáme na lístkové, až tak si odrežeme plát, aby ten salám bol vyššie od odrezaného plátu, aby sa to dalo zospodu nejako ukončiť. Lístkové cesto nepotierame ničím. 




A rolujeme.....


Takto to nejako vyzerá ..... Poriadne koniec pritlačíme .... 


a zospodu takto nejako ukončíme. 



Ružičky som poukladala na plech na papier na pečenie a potrela som ich vajíčkom. 


Takto pekne mi stáli, kým som ich nedala do rúry, oni potom popadali, ale upiekli sa či boli spadnuté, ale aj tie čo vydržali stáť :-)). 


Viem, že finálna fotka je "zvláštna" :-)), nie veľmi vydarená, ale nehľadiac na ňu....skúste ! So zeleninkou výborné :-)

Cestovinky s cuketou

Neskutočná dobrota, ja by som to jedla a jedla a jedla ..... mňamky :-)
/ pre 90DD - UH/



Potrebujeme:

cestoviny
cuketa
4-5 strúčikov cesnaku
sušené paradajky v oleji
olivový olej
soľ


     Cuketu si poriadne umyjeme a so šupkou nastrúhame. Dáme ju na panvicu na rozpálený olivový olej a dusíme. Nie celkom do mäkka. Pridáme sušené paradajky, soľ, premiešame a nakoniec vmiešame prelisovaný cesnak. Odstavíme z ohňa.
     Túto zmes zmiešame s uvarenou cestovinou, ja som si to "očili-kovala" :-D a teda dobre som sa najedla.







Zdroj: varecha.sk, zlatá Danduška3 :-))

Zapekané huby so smotanou

Ďalšia rýchla bielkovina pre 90DD :-)



Potrebujeme:

jeden alebo rôzne druhy húb
smotana na varenie
cibuľa
petržlenová vňať
maslo /na vymazanie formy/



Zapekaciu misu si vymažeme maslom, naukladáme očistené huby - väčšie nakrájané, maličké aj celé. Všetko posolíme, zalejeme smotanou, posypeme nadrobno nakrájanou cibuľou a petržlenovou vňaťou.
Prikryjeme a zapečieme v predhriatej rúre cca 25 minút na 180°C :-)







Zdroj: internet









Čili fazulky

Pikantné som nabrala od manžela a teraz si už neviem predstaviť väčšinu jedál, aby som si tam niečo šťiplavé nedala. Fazuľu som tiež zaradila nedávno do môjho jedálnička na častejšiu konzumáciu... no a jedno s druhým, takéto druhy jedál vyhľadávam a chutia mi.
Toto jedlo štípe tak, ako si ho dochutíte a je dosť sýte.



Potrebujeme - od oka :-))

fazuľa
paradajky / buď len samé paradajky, alebo si to skombinujte - zopár paradajok+parad.pretlak/
soľ
oregáno
čili štipľavé práškové /tabasco, čili papričky/
sladká červená paprika
kukurica
cibuľa
olej
cesnak





Fazuľu si necháme cez noc rozmočiť vo vode. Potom ju scedíme a dáme variť do čistej vody. Paradajky si po namočení v horúcej vode olúpeme, nakrájame nadrobno a hodíme k fazuli. Zmes osolíme, okoreníme, opaprikujeme, pridáme oregáno, štipľavé čili alebo aj čili papričky a varíme. Ak ste dali pomenej paradajok, dolejeme paradajkový pretlak.
Cibuľu si nakrájame, opražíme na troške oleja a vlejeme do fazuľovej zmesi. Nakoniec pridáme 4-5 rozlačených cesnakov a môžeme práskať :-).






Zdroj: dobre-jedlo.sk

Jablkový drobenkový :-)



































Potrebujeme:

Cesto:

150ml vody
1 vajce
80g margarínu
1/2 ČL soli
1 vanilkový cukor
80g kryštálového cukru
500g hladkej múky
1 kocka droždia

Plnka:
500g strúhaných jabĺk
100g mletých orechov
100g strúhanky
100g kryštálového cukru
1-2 škoricový cukor
 - do plnky koľko akéhokoľvek cukru si dajte ako zvyknete :-)
Drobenka:
100g hladkej múky
50g margarínu
1 škoricový cukor




Cesto si spracujeme klasickým spôsobom alebo v hore uvedenom poradí dáme do pekárne. Vzniklo krásne nadýchané cesto.


Cesto rozvaľkáme tak, aby bol okraj hrubší a aby plnka nevytiekla /inak cesto bolo hrubšie, tak nabudúce urobím na dva plechy a jeden makový alebo tvarohový, bez drobenky/. Okraje cesta potrieme vajíčkom, uložíme vyšťavenú a ochutenú plnku a zarovnáme.



Posypeme drobenkou a necháme 15 minút kysnúť. Pečieme 25 minút na 200°C. Necháme vychladnúť a krájame.






Zdroj: varecha.sk, Róbert Foldes